こんにちは！群馬県高崎市にあるペガサス鍼灸接骨院です！
スタッフの加藤です！
先日のブログで青魚に含まれる必須脂肪酸についてお話しましたが、本日は“マグネシウム”についてです。
皆さま、“マグネシウム”って知ってますか？
食の欧米化が進んでいたり、食物が手軽に入手できる現代において不足しやすい栄養素です。
なぜ不足しやすいかというと、サラダ油を使用した外食などを多くするとリノール酸過剰という状態になって、栄養素を吸収していく段階で、過剰にマグネシウムやビタミンBが使用されてしまうからです。
糖質をエネルギーに変えるために、マグネシウムは必須のミネラルなのです。
成長期のお子さんやダイエットを頑張りたい方には重要な栄養素です！
マグネシウムが多く含まれる食品には、玄米・納豆・豆腐・海藻類・ほうれん草・アーモンド・自然塩・甘栗・にがりがあります。
私は、毎日ご飯を炊くときににがりを入れて炊くようにしています！
皆様も、マグネシウムリッチな食事で食生活を見直していきましょう！
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